Neumann-Neudamm

Wildwurst & Wildschinken

Das Fachbuch zum richtigen Räuchern und Wursten von Wild. Zahlreiche Rezepte von Praktikern ergänzen eine kurze Einführung in die... weiterlesen
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  • Beschreibung

    Das Fachbuch zum richtigen Räuchern und Wursten von Wild. Zahlreiche Rezepte von Praktikern ergänzen eine kurze Einführung in die Verarbeitung von Wild als Wurst oder Schinken. Dieses Werk gibt Anfängern wie Praktikern das nötige Wissen für die köstlichsten Genüsse aus Räucher- und Wurstekammer.

  • Technische Daten

    Sehen Sie hier alle technischen Daten dieses Produkts auf einen Blick:

    Format: 21 x 20 cm
    Anzahl Seiten: 96
    Einband: Hardcover
    Verlag: Neumann-Neudamm
    ISBN: 978-3-7888-1157-0
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